Les appels téléphoniques étant de plus en plus nombreux pour savoir quand commence la récolte 2022 je vous écris ce petit billet.
Encore un peu de patience
Le taux de sucre des fruits n’est pas encore optimal. Comme chaque année sur notre exploitation on prend le temps d’atteindre une bonne maturité pour avoir un meilleur goût sans sans trop d’acidité. C’est aussi un gage de bonne conservation sans avoir recours à une mise en frigo, par ces temps d’économie d’énergie c’est primordial
Sur notre exploitation vous ne pouvez pas récolter vous-même les kiwis.
Pourquoi ?
Pour préserver un maximum la qualité des fruits et ne pas faire de gâchis. En effet sur notre exploitation, un kiwi avec un taux de sucre suffisant ne se récolte pas avant novembre et à cette période les risques de gel nocturne sont importants. Nous sommes en alerte permanente pour assurer une protection contre le gel aussi dès que le fruit est à maturité nous récoltons l’ensemble du verger le plus rapidement possible.
Vous pouvez ainsi acheter des fruits en vente directe du mois de décembre jusqu’au mois de février.
Fin novembre résultats de la récolte
Dès que la récolte sera terminée un nouvel article sera publié afin de vous guider pour que vous trouviez toutes les infos utiles sur le site qui sera mis à jour.
Vous saurez comment vous procurer des kiwis :
- Jours et heures d’ouvertures sur l’exploitation à Saverdun
- Tarifs et propositions de calibres
- Modalités de commande en ligne pour un panier préparé à l’avance pour ceux qui disposent de peu de temps.
Une grande attention sera portée à l’établissement des prix.
Comme tous les agriculteurs nous subissons une augmentation de nos charges de production.
Une hausse du prix au kilo est donc inévitable. Néanmoins nous sommes conscients que l’inflation actuelle n’est pas forcement répercutée sur les salaires de chacun aussi nous ferons tout notre possible pour proposer des tarifs abordables à chacun avec un choix de calibres différents.
Au plaisir de vous voir bientôt